2017年10月創業。コーヒー豆を焙煎し販売しています。

焙煎機はフジローヤルR-101（2017年製半熱風）を使用しています。

もともと、2015年２月頃よりcafe.mukuの１畳ほどの小屋で手回しのサンプルロースターで焙煎を始めました。それから２年半後に現在の形の焙煎所（と言ってもこちらも１坪ほどの小屋ですが）として独立しました。

焙煎機自体はノーマルのままですが、Arduinoで熱電対の温度データ取得を行い、Xojoで開発したアプリでそのデータのグラフ表示とデータベースへの記録をできるようにしています。